カーヴ・ド・ヴァン・ヴェルジェ

寒くなってまいりました……☆

そんな季節はやっぱり…鍋！鍋！鍋！

カニ鍋…トマト鍋…もつ鍋…様々な味わいの鍋に合うワインとは果たして…！？

という事で、vergerでは様々な鍋とワインの相性を検証してみました！！

 

そもそも鍋は日本の料理。そこにワイン！？

と思われがちかもしれませんが、それがなんと…

私たち、検証の結果バツグンの相性を見つけ出す事に

成功いたしました！！

 

例えば…あさりと魚介のさっぱりトマト鍋には、「軽めのフルーティーな赤」

　　　　トマトの酸味とフレッシュな赤ワインとの組み合わせの相性◎。

　　　　

　　　　クリームチーズたっぷりクリーミーな鍋には「すっきり辛口白」

　　　　大根と水菜といったさっぱりしたお野菜も、すっきり白ワインと良く合いました☆

 

　　　　もつ鍋には、肉の旨みを引き立ててくれる「厚みのある赤」

　　　　ぷりぷりのモツの肉汁と赤の厚みが旨みを引き立てあっていました☆

 

他にも…キムチ鍋や水炊きとの相性など…ドキドキの検証結果は店頭にて！発表中！！

 

それにしても鍋って良いですよね！

鍋→「しめのリゾット」までワインと楽しむことができました☆

 

ぜひこれからのパーティーにもご家庭でも！鍋ワイン大会！楽しんでみてください！