吉野酒店グループ ワインショップ カーヴ・ド・ヴァン・ヴェルジェ

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美味しいマリアージュ☆チーズ&ワインフェア。

2013年10月01日

チーズとワイン。相性の良い存在として知られていますよね。

以前、日本に詳しいフランス人に、この組み合わせを日本のもので例えると??と

質問したところ、「お漬物とお茶、みたいなものですよ」と教えていただいた事があります。

母国を思い出す“故郷の味”といったところでしょうか。

 

ヨーロッパではほぼ全土で造られているといっても過言ではないチーズ。

その土地それぞれで、適した気候や微生物によって作られる発酵食品は、

ワインと同じで、テロワール(気候や土壌などにより生み出される個性)が感じられる食べ物です。

日本でもここ数年、生産者数が増えて、イベントなどで目にする事も多くなりましたよね。

苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、食べ物の種類が増えるという事は、

楽しみが増えるような気がして、個人的にはとても幸せを感じます。

(ただの食いしん坊、とのお言葉も度々いただきますが・・(^_^;))

 

というわけで、只今チーズとワインフェア、開催中です。

おすすめ組み合わせのご案内や、食べ合わせのお試しもできますので、

是非、お越しくださいませ(*^_^*)

ヴェルジェ

宮崎市橘通東3-4-12

宮崎山形屋地階

TEL&FAX:(0985)-31-3077

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