今月のおすすめワイン Monthly Recommendation wine
シャトー・ラトゥールの現社長が造る、コート・デュ・ローヌのワイン。
2011年10月08日
10月のおすすめは、「ドメーヌ・フォンボノー コート・デュ・ローヌ」です。
このワイン、タイトルでもお伝えした通り、あの「シャトー・ラトゥール」の現社長、
フレデリック・アンジェラ氏によって手掛けられているんです!!
2008年、幼いころからの友人であるジェローム・マレ氏と共に、
コート・デュ・ローヌに土地を購入して始まったドメーヌ・フォンボノー。
その名前には、「良質の水源」という意味も含まれています。
そのワイン造りは、アンジェラ氏の哲学、生き方そのもの。
葡萄の特徴とアロマを最大限に表現するために、オーガニックはもちろん、
畑の各区画ごとに特注のタンクを造り、醸造後も個別の樽を使用します。
12か月間、木樽にて熟成後、清澄もフィルターもせずにボトリングを行います。
非常に手間をかけた造りのため、世界にわずか6,500本という少数生産!!
樹齢70年のグルナッシュと、樹齢30年のシラーから生み出されるその味わいは・・
しっとりと濃く、深みのある赤紫色。繊細かつバランスの良い仕上がりで、長い余韻が続きます。
ヴィンテージ2009年ということで、若干若さも感じますので、
5年、10年後が楽しみなワインでもあります。
今のうちに買っておいて、数年後、楽しむのもおすすめです☆
税込3,990円。
ヴェルジェ入荷数は12本です。お早目にお求めください♪
「美食の都」コート・ド・ボーヌ地区の名門ネゴシアン
2011年08月16日
8月のおすすめ☆
ジュブレ・シャンベルタン
ラ・キュヴェ・ドゥ・ジェネラル・ルグラン
税込3,290円
ピノ・ノワール品種特有のサクランボを思わせるような芳香と、エレガントな熟成香が特徴の赤ワインです。
大好評につき、再入荷!残り10本です☆(8月17日現在)
お早めに(*^_^*)
甘美なデザートワイン♪
2011年07月02日
7月のおすすめワインは、カリフォルニアから・・・
サンタ・バーバラ・ワイナリーの
「レイト・ハーヴェスト・リースリング ラフォン・ヴィンヤード」です。
数多くのワイナリーが存在するカリフォルニアで、
サンタバーバラカウンティに禁酒法初のワイン醸造業を立ち上げた
ピエール・ラフォン氏。
1972年に自社畑「ラフォン・ヴィンヤード」に初めてリースリングのブロックを植樹し、
1981年の初収獲以来、様々なスタイルのワインが作られ続けています。
そんな中で、今回おすすめしたいのは、リースリングの甘口ワイン。
甘口ワインというと、ただ単に甘ったるいワインを想像される方もいらっしゃるかも知れません。
これは違います!!
長く涼しい育成期間が、力強い酸を作り出し、高貴なリースリングに力強いボディを与えています。
長いハングタイム(結実から成熟までの期間)により、緻密で深みのある豊かなぶどうがつくられ、
それによって生まれるリッチな味わいに、清潔な酸のすがすがしさが絶妙なバランスをもたらしています。
白桃の蜂蜜漬け、オレンジのような優美な香り。後味は長くきれいで、重い甘ったるさとは無縁です。
税込3,150円。暑い夏に、キリッと冷やしたデザートワインはいかがでしょうか??
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ
2011年06月01日
6月のおすすめワインは、ルイ・ロデレール社のスタンダード・キュヴェ、
「ブリュット・プルミエ」です。
“プルミエ”とは、“ナンバーワン”という意味。
あらゆるメゾンの作るスタンダード・キュヴェの中で「1番」である、という
自信が表現されています。
160樽ものリザーヴワイン(シャンパーニュを造る際に使われるブレンドワイン)を有する
ルイ・ロデレール社だからこそ生み出せる、リッチで複雑な味わい♪
税込6,300円です。ぜひ、この機会にお買い求めください☆
ゴッサム 2008
2011年04月10日
今月のおすすめワインは、オーストラリアのワイン「ワイン・メン・オブ・ゴッサム」です。
このワインの名前は、イギリスのノッティンガム地方に実際にある「ゴッサム村」の
「ゴッサムの賢者(ワイズ・メン・オブ・ゴッサム)」の逸話からきています。
「ゴッサムの賢者」とは、過重な税金を免れるために村人全員が馬鹿者のふりをした、という話で、
馬鹿者のふりをした、実は賢い人たち・・というところから、
安価でありながら、高品質のワインを、という意味が込められています。
今回は、2008年ヴィンテージの「シャルドネ」と「シラーズ・グルナッシュ」が入荷いたしました。
シャルドネはパイナップルや白桃、メロンなどの甘い果実の香り。
辛口でありながら、豊かな味わいが楽しめます。
シラーズ・グルナッシュは熟したチェリーやラズベリーに、黒胡椒やクローブのような香り。
濃厚でフルボディでありながら、程よい酸が新鮮さを感じさせる、バランスの良い味わいです。
各税込1,100円(本体価格1,047円)です。ぜひお試しください~。